碎石是由天然岩石（或卵石）经破碎、筛分而得，碎石多棱角，表面粗糙，与水泥黏结较好，拌制的混凝土拌合物流动性差，但混凝土硬化后强度较高，粒径一般分为5-10mm、10-20mm，10-30mm，5-25mm，5-31.5mm等规格，根据相关技术要求进行使用。